ধানমন্ডির জিংলিং রেস্টুরেন্টকে লাখ টাকা জরিমানা
নোংরা ও অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার প্রস্তুতসহ বিভিন্ন অনিয়মের কারণে রাজধানীর ধানমন্ডির জিংলিং রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। বৃহস্পতিবার (১০ সেপ্টেম্বর) বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট অনুপম দাস অনুপের নেতৃত্বে রেস্টুরেন্টটিতে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হয়।
ভ্রাম্যমাণ আদালত চলাকালে রেস্টুরেন্টটির রান্নাঘর অত্যন্ত নোংরা ও অপরিচ্ছন্ন অবস্থায় পাওয়া যায়। সেখানে ডাস্টবিন খোলা, মেঝে স্যাঁতসেঁতে এবং টাইলস ফাটা অবস্থায় দেখা যায়। এ ছাড়া খাবার ধোয়ার বেসিনে নোংরা পানি জমে থাকতে দেখা যায়।
রেফ্রিজারেটরে যথাযথ লেবেল ছাড়া মেরিনেটেড চিকেন, ভাজা মাছ-মাংস, দই, বোরহানি ও বিভিন্ন ধরনের মসলা সংরক্ষণ করা হচ্ছিল।
এ ছাড়া রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ রেস্টুরেন্ট নিবন্ধন সনদ, হালনাগাদ ফায়ার লাইসেন্স, প্রিমিসেস লাইসেন্স, খাদ্যকর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ, পানি পরীক্ষার সনদ এবং পেস্ট কন্ট্রোলের প্রমাণক দেখাতে ব্যর্থ হয়।
এসব অনিয়মের বিষয়ে রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ দোষ স্বীকার করায় নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ অনুযায়ী এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। পরে জরিমানার অর্থ তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়েছে।
এনএইচ/কেএএ/
